辣炒玉米香菇
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墨染几许红叶昊明
现在正是吃玉米的好时节，小时候很喜欢用这种白玉米来烤着吃，有时也剥一些嫩玉米来炒，一般都是放很辣椒一起炒，很是开胃下饭的。今天我做的放了一些香菇，让这道家常菜增加一丝丝香菇的鲜味。
时间: 10分钟内
食材
玉米
200g
香菇
150g
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
酱油
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 香菇洗净切粒，辣椒洗净切末备用
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3. 起锅放油，放入玉米粒翻炒
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4. 等玉米粒表皮略微焦黄，出锅装盘备用
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5. 锅里留底油，放入大蒜青椒翻炒几下
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6. 放入香菇翻炒均匀
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7. 加入少量的水煮一下
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8. 倒入炒好的玉米粒
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9. 翻炒均匀，加入盐；酱油调味即可
小贴士
如果不怎么吃辣，最好放青椒或柿子椒来炒。