玉米香菇肉丝粥
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忆尘夕之涩易波
最近其实学习挺忙,赶着两个作业要交,还要操心毕业论文。熬一锅粥吃两三顿也是个省事的懒办法。不过工具有限,只有个电饭煲。电饭煲熬粥我也试过好多次了,方法诀窍什么的大概都有,这回来个详细点儿的步骤。口味全凭个人爱好,香菇和肉丝的搭配本来就很鲜了,玉米加在粥里面会让粥带点儿清甜味,糯糯的口感也好。喝粥的时候时不时咬到颗玉米,也有点惊喜的赶脚哈,推荐放一点。
时间: 30分钟-1小时
食材
大米
100g
香菇
4朵
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
芝麻油
适量
芹菜
适量
玉米
适量
猪肉丝
适量
小葱
适量
步骤
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1. 准备材料,香菇泡发。
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2. 大米洗干净,加4倍的水,倒入几滴橄榄油泡起来,泡约2小时。
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3. 这是泡好的大米,直接按下煮饭键。
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4. 芹菜切碎。
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5. 香菇去缔切条。
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6. 电饭煲烧开了,继续加热5分钟让米开花,然后调保温键。
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7. 保温10分钟之后,米和水比原来融合了,改加热键5分钟。
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8. 重复步骤7一次,米吸饱了水会变得黏黏的。
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9. 加入玉米和香菇。
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10. 倒入适量生抽。
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11. 加入肉丝。
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12. 同时加入芹菜碎。
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13. 搅匀后撒适量白胡椒。
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14. 加盐调味。
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15. 煮至肉丝熟透,关火,滴入芝麻油焖5分钟即可。
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1.玉米粒和芹菜碎都可以增加粥的口感,有股清甜的味道,不喜欢或者没有的话,不放也可以。
2.煮粥的时候备着一壶开水,如果水少了,要添开水而不是生水。
3.这个粥口感是粘稠的,如果喜欢稀点儿的,多放点水就行。
4.提前浸泡米更容易煮开花。
2.煮粥的时候备着一壶开水,如果水少了,要添开水而不是生水。
3.这个粥口感是粘稠的,如果喜欢稀点儿的,多放点水就行。
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