煮这个面好像没有什么特别的技巧，虾汤应该是关键，我用的虾汤是用虾头熬出来的，没有虾汤的话，可以用高汤代替，不过那就该换个名字高汤面。另外油葱、大蒜粉都是东南亚地区吃的比较多的调料，网上都有卖。虾汤本身就很鲜美，所以除了少许盐和辣椒粉以外，基本没有其他的调味料了，大蒜粉和油葱都是提香用的，看个人喜好添加即可。超级健康，美味，又简单的一款美食大家都来试试吧。