这是一款很简单的家常菜，对于喜欢吃猪肚的朋友来说，用辣椒炒一定觉得更惹味。
我是将猪肚卤好之后，一些凉拌吃，一些煮胡椒猪肚汤，剩下的就用来炒辣椒了。