卤鸭翅
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卤鸡翅o
我喜欢吃卤鸭翅，可是鸭翅上好多的毛，真心懒得弄，所以很难得才吃一次。鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经，可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿；治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。
时间: 1-2小时
食材
鸭翅
500g
油
适量
盐
适量
白糖
适量
香叶
适量
桂皮
适量
茴香
适量
生姜
适量
干辣椒
适量
步骤
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1. 锅中放油烧热 -
2. 倒入适量白糖炒至红色
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3. 倒入香料翻炒
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4. 倒入适量清水
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5. 姜拍碎放入锅中
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6. 鸭翅去毛洗净
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7. 卤水倒入锅中，放盐，放入鸭翅
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8. 鸭翅卤至熟透起锅装盘即可
小贴士
炒白糖时记得用小火炒，轻轻翻动，以免炒糊