炒凉皮
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lxacc-
凉皮比凉粉要细滑，可以凉拌也可以炒着吃，油而不腻，味道很棒，夏天多吃些这样的菜很开胃。你也试试吧
时间: 10分钟内
食材
凉皮
250g
油
适量
盐
适量
豆瓣酱
适量
姜
适量
香菜
适量
生抽
适量
榨菜
适量
步骤
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1. 准备好所有的材料切好洗净备用 -
2. 锅里放油，烧至5成热，将凉皮倒入锅内翻炒2分钟，这时候换文火
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3. 加入适量的豆瓣酱翻炒几下
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4. 加入盐。糖、姜榨和菜，加一点水小火翻炒2分钟
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5. 淋上香油和香菜即可
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6. 出锅装盘
小贴士
炒凉皮要文火炒这样不会粘在一起