毛豆炒虾
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一杯月光丑
昨天用大料煮过的毛豆没有吃完 我把豆粒拔出来 今天炒虾放在一起 色彩很协调呀 营养也足够 感觉不错
时间: 10分钟内
食材
毛豆
100g
小虾
100g
花生油
适量
盐
适量
番茄酱
30g
葱花
适量
生姜
适量
步骤
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1. 小虾去掉虾头 清洗干净用盐腌一腌备用 -
2. 毛豆是提前煮熟的 拔出来放在碗中备用
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3. 热锅入油烧至七成热
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4. 倒入腌好的小虾翻炒至虾皮变得脆了
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5. 倒入葱花和生姜片一起翻炒出葱姜的香味
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6. 把剥好的毛豆倒入一起翻炒
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7. 加入适量的盐调味装盘即可 在装好盘的菜上面点缀一点番茄酱 既好看也调味
小贴士
炒小虾 时可以适量的多加入一点油 把虾皮炒至酥脆的感觉 这样虾皮一起吃掉 可以补钙