香菇鸡蛋炒饭
1.3万热度
106收藏
收藏
|
灭绝师太liner
我最爱香菇了,它味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、香菇多糖能提高辅助性T 细胞的活力而增强人体体液免疫功能。香菇防治癌症的范围广泛,已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘、减肥等。
鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2. 4%的维生素B6。具有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老等功效。
鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2. 4%的维生素B6。具有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老等功效。
时间: 10分钟内
食材
香菇
2朵
鸡蛋
1个
米饭
1碗
油
适量
盐
适量
葱
适量
酱油
适量
步骤
-
1. 鸡蛋打散,搅匀。
-
2. 香菇用水泡发半小时以上。
-
3. 取2朵香菇切小片。
-
4. 锅中热油,放香菇翻炒。
-
5. 把香菇拨开一边,倒油放鸡蛋炒碎。
-
6. 另起锅倒猪油,放入剩饭,以按压的方式,把米饭先炒松。
-
7. 放入打散的蛋黄,倒点酱油,迅速翻炒米饭。
-
8. 最后撒入适量的盐和葱花炒匀即可。
-
9. 装盘
小贴士
最好以按压的方式,把米饭先炒松,不让米粒成团。
相关菜谱
-
香葱鸡蛋炒饭
忧郁filth9.1万热度139收藏 -
香菇酱蛋炒饭
stationery恐惧8.2万热度5收藏 -
小白菜香葱鸡蛋炒饭
艾海珍亭1.3万热度129收藏 -
香肠鸡蛋炒饭
prolong沙发7.9万热度75收藏 -
香肠鸡蛋炒饭
颤抖clockwise8.1万热度19收藏 -
冬菇鸡蛋炒饭
前方blind1.4万热度170收藏 -
61期 详细介绍香肠鸡蛋炒饭
彰远铡8.3万热度51收藏 -
「塞饱灵魂」豉油香菇鸡丁炒饭
唐僧耍流氓依通9.9万热度6收藏