瘦肉豆皮韮菜炒
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挫睡狗窝的猪季窝
1.豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高 牛肉至尊豆皮；
2.豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏； 、
3.并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
2.豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏； 、
3.并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
时间: 10-30分钟
食材
瘦肉
150g
韮菜
100g
豆皮
200g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
生粉
适量
大蒜
适量
生姜
适量
料酒
适量
辣椒
适量
步骤
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1. 瘦肉切好 -
2. 韮菜、豆皮洗净
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3. 将瘦肉放上蚝油、料酒、生粉抖匀
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4. 辣椒、大蒜、生姜切好
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5. 韮菜、豆皮切段
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6. 上锅，放油，倒处辣椒、大蒜、生姜，加点盐炒香
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7. 再倒入肉片一起炒3分钟左右
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8. 再倒入豆皮一起炒，放盐，加少许的水，用锅盖盖2分钟，再倒入韮菜一起炒，待韮菜熟后，可以出锅了
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9. 成品上桌
小贴士
在放韮菜前一定要加少许的水，盖锅盖，不把肉炒熟吃了对身体不好
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