美味炸酱面
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墨染几许红叶昊明
夏天食欲不振，吃什么比较开胃呢！当然是炸酱面，家里没有肉，又想吃炸酱面，就用腊肉和腊肠做的，味道也是非常好！哧溜哧溜一大碗就下肚啦！
时间: 10分钟内
食材
面条
300g
腊肉
30g
腊肠
20g
豆瓣酱
适量
甜面酱
适量
油
适量
姜
适量
蒜
适量
胡萝卜
适量
黄瓜
适量
辣椒
适量
步骤
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1. 辣椒切碎。 -
2. 姜和蒜切末。
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3. 腊肠和腊肉切末。
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4. 豆瓣酱和甜面酱各一大勺。
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5. 第四步加入适量水，调成一碗料汁。
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6. 锅内放油，将蒜和姜爆香。
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7. 加入腊肠和腊肉，小火煸炒出油。
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8. 加入辣椒碎翻炒。
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9. 将料汁倒入锅内，加一碗水，小火烧焖两分钟。
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10. 锅内烧开水，将面条煮熟。
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11. 面条捞出沥干水分。
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12. 黄瓜切细丝
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13. 胡萝卜切细丝。
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14. 将黄瓜和胡萝卜摆在面条上
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15. 倒入煮好的炸酱，搅拌均匀即可。
小贴士
这里用的豆瓣酱不是郫县豆瓣酱，是葱伴侣豆瓣酱哦！里面的蔬菜也可以换上你喜欢的其他蔬菜。
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