扒牛肉
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卓捶奥估秤
这是做好的酱牛肉，没有吃完，就冻在冰箱中了。拿出来后就这么吃觉得有点单调，于是又入锅加了点作料，味道还真不错。
时间: 10-30分钟
食材
熟牛肉
250g
油
适量
盐
适量
葱花
适量
蒜
适量
料酒
适量
糖
适量
醋
适量
酱油
适量
姜
适量
水淀粉
适量
步骤
-
1. 葱姜蒜切好备用。 -
2. 牛肉解冻。
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3. 锅中加油，放入葱姜蒜，红辣椒，炒香后放入牛肉。煸炒一会，加料酒，酱油，醋，糖，少许盐，一点水。
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4. 翻炒均匀，用水淀粉勾薄芡。
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5. 出锅啦。
小贴士
酱油少加或不加，否则颜色会不好看。
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