烧腐竹
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Keeey丶
下了几天的大雨，实在不愿意出门，看看家里还有什么。
找到了一包腐竹，一些酱肉（腊肉），就这样马虎一顿吧；还有一些肉糜待会再做几个包子。
找到了一包腐竹，一些酱肉（腊肉），就这样马虎一顿吧；还有一些肉糜待会再做几个包子。
时间: 10分钟内
食材
腐竹
200g
腊肉
50g
油
适量
盐
适量
冰糖
适量
桂皮
适量
八角
适量
酱油
适量
干辣椒
适量
大蒜子
适量
步骤
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1. 腐竹温水浸泡，过水、切段。腊肉切片。 -
2. 热锅凉油、小火将腊肉煸至肥肉透明。 放入干辣椒与拍散的大蒜子。
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3. 倒入腐竹，中火翻炒。
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4. 加入冰糖。
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5. 沿着锅边倒入开水，没过腐竹。
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6. 放入八角、桂皮、盐；先大火烧开再中火焖烧。
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7. 锅中留点汤汁，关火、装盘。
小贴士
烧这道菜水不要烧干，有点汤汁更好吃。咬一口一包汤的才有味呢。
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