农家肉烧腐竹
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我觉得很酷啊啊啊
现在对于猪肉都不怎么感冒了，只有炒菜时放点，还可以吃吃，如果是红烧的话，我家能热了又热，就是没多少人吃。腐竹也是我特别钟爱的一种豆制品
时间: 10-30分钟
食材
梅花肉
200g
腐竹
50g
油
适量
盐
适量
青椒
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 将肉放入锅内，加水，切几片姜，焯至7,8成熟
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3. 将腐竹用凉水泡发
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4. 将焯熟的肉切块
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5. 将泡发的腐竹切段
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6. 切点青椒调味
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7. 热锅冷油，将青椒放入锅内爆炒几下
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8. 倒入切好的肉块翻炒
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9. 待肉块稍微熬出点油时，将腐竹倒至锅中翻炒
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10. 然后倒点生抽上色
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11. 最后勾个芡
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12. 待芡汁收汁后即可
小贴士
勾芡使腐竹不是很干，也不太湿。
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