小笼蒸包
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静若繁花成
昨天女儿去同学家玩,奶奶领着孩子去超市买的小笼蒸包,女儿吃着特别香,因为女儿长这么大没有吃过超市里的包子(因为肉的原因,我从来不买).回来路上,女儿告诉我回家自己包包子.妈妈只能说试试看了!味道不错.算是成功吧!人都会有第一次.继续努力!
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 肉洗净,切成块. -
2. 切成小块剁成肉泥.
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3. 姜切丝放在肉里一起剁.
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4. 韭菜洗净切成段.
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5. 把剁好的肉和韭菜,其它调料放在一起搅拌均匀.
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6. 小麦粉加清水和面,醒2小时左右.
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7. 切成小块,擀成薄薄的皮.
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8. 放上馅,拧成小笼包.
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9. 上锅蒸30分钟.
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10. 关火后,等5分钟开锅.
小贴士
我放在的韭菜调味,一般都放葱.
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