香焖茄子
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韩真zZ
第一次把茄子这样焖，不过还很好吃的，很下饭哦~
时间: 10分钟内
食材
茄子
1根
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
酱油
适量
猪肉碎
适量
葱
适量
步骤
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1. 茄子切滚刀片，泡十分钟清水， 炒锅放少许油，把茄子先煎煎，然后装盘备用 -
2. 趁空闲把葱切粒
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3. 把蒜头剁碎
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4. 锅留油，把剁碎的瘦肉放下去炒开，加少许水和酱油
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5. 把煎过的茄子放下去焖下
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6. 最后放葱花就可以了
小贴士
这道菜做好有些油，不喜欢的朋友可以把茄子先蒸下，再放下去焖，这样就不会油了哈~
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