生蚝焖排骨
1.4万热度
167收藏
收藏
|
伎涤仁苛弊
生蚝营养丰富，营养丰富，高蛋白低脂肪，含有人体必需的 8 种氨基酸再加上排骨的鲜美，让我真是大开胃口，连汁送饭都吃多一碗哦。而家乡是海鲜的产地，海鲜特别新鲜生猛。饭桌上必不可少的菜
时间: 10-30分钟
食材
排骨
200g
生蚝
100g
油
适量
盐
适量
生粉
适量
蚝油
适量
步骤
-
1. 排骨切段洗净待用 -
2. 生蚝洗净待用，不宜用水浸。会营养流失
-
3. 准备葱姜洗净切好
-
4. 放进盐，蚝油，生粉腌制排骨，这样容易入味
-
5. 搅匀排骨，腌制5分钟待用
-
6. 放进油和蒜热锅
-
7. 倒进腌制好的排骨大火炒5分钟
-
8. 然后放进水焖15分钟，让排骨熟透
-
9. 再放进生蚝炒5分钟，生蚝不要煮得太熟，这样营养会流失再放入葱即可
小贴士
排骨腌制的更加入味，生蚝放进去不宜炒太过长的时间，这样营养容易流失。5分钟就可以了。
-
这道菜的其他做法
-
【姬松茸焖排骨】提高免疫力的冬季养生菜
50收藏11.8万热度 -
花生香菇焖排骨
190收藏8.4万热度 -
胡萝卜焖排骨
124收藏4.8万热度 -
豆角土豆焖排骨
75收藏8.8万热度 -
胡萝卜焖排骨
774收藏8.2万热度