番茄鸡蛋烧竹笋
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四叶草
竹笋一直以它的鲜香深得大家的喜爱，家里朋友送了一包竹笋干，我炖汤用了一部分，剩余的这部分我番茄炒鸡蛋时搭配一起烧了，感觉也是非常的不错，好吃的怎么吃都美味，嘻嘻。
时间: 10分钟内
食材
番茄
150g
鸡蛋
3个
油
适量
盐
适量
糖
适量
蚝油
适量
生抽
适量
竹笋
适量
步骤
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1. 油烧热后，倒入竹笋翻炒至5成熟，盛出备用 -
2. 重新热油倒入鸡蛋液翻炒
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3. 倒入番茄块翻炒
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4. 再倒入炒过的竹笋，一起翻炒
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5. 加入适量盐、糖
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6. 加入适量蚝油、生抽
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7. 加入适量水，炖煮至竹笋熟透，收汁即可
小贴士
竹笋不容易熟，先单独炒一下。