龙利鱼也称为比目鱼，是海鱼中的佳品。龙利鱼没有腥味和异味，用品种不多的调味品稍加腌制后，煎熟，淋上蜜汁就是一道美味。龙利鱼的营养很丰富，保健功效也很多，可以抗动脉血管粥样硬化，健脑补脑，增强记忆，保护视力等等。