茄汁龙利鱼柳
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水文时光恰如年
龙利鱼肉质细嫩营养丰富、属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类。
时间: 10-30分钟
食材
龙俐鱼
300g
彩椒
50g
黄瓜
100g
油
适量
盐
适量
糖
适量
番茄酱
50g
淀粉
20g
步骤
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1. 原料洗净 -
2. 鱼排斜切花刀，切成玉米粒大小
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3. 用盐拍匀腌一会入味，沾上干淀粉
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4. 彩椒黄瓜分别切成小丁。
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5. 油锅烧热，下入鱼排炸熟。
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6. 炸至两面金黄。
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7. 捞出控干油。
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8. 炒锅烧热，下入蒜片爆香。
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9. 加入彩椒丁
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10. 加入黄瓜丁
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11. 倒入番茄酱。
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12. 加水煮至汤汁浓稠
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13. 浇在炸好的鱼排上，用白菜叶装饰即可。
小贴士
酥香脆嫩
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