煎鲅鱼
4.5万热度
122收藏
收藏
|
山有陈逍遥
煎鲅鱼是胶东百姓最常吃的家常菜，味道很不错
食材
鲅鱼
800g
面粉
适量
盐
适量
料酒
适量
醋
适量
油
适量
步骤
-
1. 将鲅鱼处理干净，放入盐、料酒腌制 -
2. 将腌好的鲅鱼沾上面粉
-
3. 锅内放油烧热将鲅鱼放锅内煎制
-
4. 煎好一面后翻过来煎另一面
-
5. 煎好后倒入适量的醋焖一下即可出锅
小贴士
鲅鱼的肚子要清理干净，把内脏取出