角瓜鸡蛋饼[原创首发]
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梨子Nicole-
做法简单,营养丰富,香软可口,是早餐不错的选择.
时间: 10-30分钟
食材
角瓜
250g
鸡蛋
2个
面粉
适量
油
适量
葱末
适量
盐
适量
五香粉
适量
步骤
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1. 角瓜洗净去瓤,擦成丝,加少许盐腌一会. -
2. 打入鸡蛋.
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3. 加入面粉/五香粉/葱末,搅拌均匀成糊状.
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4. 锅放少许油烧热,放入一勺角瓜糊,中火烙一会,再翻面.
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5. 两面烙成金黄色即可.
小贴士
中小火烙以免烙煳.
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