喼汁焖仓鱼
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冷冷watery
喼汁，又称英国黑醋或伍斯特沙司，是一种起源于英国的调味料，味道酸甜，色泽黑褐。
时间: 10分钟内
食材
仓鱼
1条
油
适量
盐
适量
喼汁
适量
葱
适量
蒜头
适量
生粉
适量
生抽
适量
步骤
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1. 仓鱼洗净后拍上些许生粉，防止煎鱼时黏锅 -
2. 倒入适量油至锅内烧热
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3. 蒜头切片后，翻炒爆香，然后放入仓鱼慢火煎
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4. 煎至一面微黄后翻转另一面继续煎
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5. 加入适量清水与生抽作为汤汁
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6. 加入喼汁
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7. 鱼熟透后即可关火上碟
小贴士
喼汁不宜添加过量
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