洋葱焖排骨
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追风cloudy
洋葱是一种很常见、很普通的蔬菜，它具有很不错的保健功效。例如洋葱中的植物杀菌素除具有刺激食欲、帮助消化作用外，还由于它经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌防腐的作用。 昨晚晚餐做排骨的时候，突然想到加入洋葱，味道很不错。得到家人的称赞！
时间: 10-30分钟
食材
洋葱
500g
排骨
300g
油
适量
盐
适量
蒜蓉
适量
姜蓉
适量
蚝油
适量
酱油
适量
步骤
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1. 排骨清洗干净、切小件 -
2. 洋葱洗干净也切好
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3. 剁些姜蓉、蒜蓉
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4. 红锅下油
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5. 把姜蓉、蒜蓉爆香
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6. 下排骨，大火翻炒
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7. 加入适量蚝油与酱油，再翻炒均匀
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8. 加入适量清水、食盐
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9. 合上盖子焖10分钟
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10. 等水份差不多的时候
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11. 加入切好的洋葱
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12. 翻炒均匀
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13. 加盖煮2分钟，然后炒一下
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14. OK，完成
小贴士
直接切洋葱常会掉眼泪，把洋葱放冰箱保存1小时后再切就OK哦！