冬菇木耳焖鸡脚
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惊慌hoe
这道菜完全是为好朋友的孩子做的,我有点奇怪,为什么一个三四岁的小女孩竟然那么喜欢吃黑乎乎的食物?更加喜欢啃鸡脚。记得我侄女小时候见到黑乎乎的东西是绝对不吃的,无论怎么哄都不动容。
这次的鸡脚是在另外一个区买的,特别便宜,一公斤折合人民币才7元左右,我买了两公斤。
这次的鸡脚是在另外一个区买的,特别便宜,一公斤折合人民币才7元左右,我买了两公斤。
时间: 10-30分钟
食材
鸡脚
1200g
木耳
250g
冬菇
50g
生抽
适量
料酒
适量
姜片
适量
白糖
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 木耳提前发泡。
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2. 冬菇也需提前发泡然后去掉蒂切成小块。
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3. 鸡脚把指甲剪去,放入凉水大火煮沸片刻。
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4. 接着用凉水冲干净泡沫与油。
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5. 先把木耳冬菇放入压力锅。
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6. 然后把鸡脚以及姜片加入。
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7. 调入一杯生抽、一杯料酒适量水以及白糖胡椒粉。
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8. 大火焖约半小时即可。
小贴士
如果觉得不够咸可适量放少许盐。