长豆角焖面
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笑颜oath
我见朋友说是这个焖面做法,她们说是用豆王炒面,我怕搞不熟,还是用这个豆角炒吧!按照记下来的步骤,仔细做了这焖面,味道不错,就是面条不是那种提前蒸好的面条也不是那种超细的面条,面条稍稍硬些,不过,不影响我和宝宝的食欲。
时间: 10-30分钟
食材
豆角
500g
面条
300g
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
花椒
适量
酱油
适量
步骤
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1. 长豆角洗净切段
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2. 面条300g
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3. 葱、蒜切好
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4. 花椒炝锅
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5. 放入葱、蒜
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6. 豆角扔进去翻炒
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7. 倒入适量酱油
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8. 酱油
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9. 放入适量食盐
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10. 搅拌至豆角变色
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11. 加入适量水
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12. 把面条均匀摊在豆角上面
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13. 盖上锅盖大火烧开,然后中小火慢慢焖
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14. 大概10分钟掀开盖子
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15. 我先翻开一部分面条看了看汤,收汤差不多,就可以翻搅啦
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16. 好好搅拌
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17. 盛盘
小贴士
注意收汤。
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