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长豆角焖面
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笑颜oath
我见朋友说是这个焖面做法,她们说是用豆王炒面,我怕搞不熟,还是用这个豆角炒吧!按照记下来的步骤,仔细做了这焖面,味道不错,就是面条不是那种提前蒸好的面条也不是那种超细的面条,面条稍稍硬些,不过,不影响我和宝宝的食欲。
时间: 10-30分钟
食材
豆角
500g
面条
300g
适量
适量
适量
适量
花椒
适量
酱油
适量
步骤
  • 1. 长豆角洗净切段
  • 2. 面条300g
  • 3. 葱、蒜切好
  • 4. 花椒炝锅
  • 5. 放入葱、蒜
  • 6. 豆角扔进去翻炒
  • 7. 倒入适量酱油
  • 8. 酱油
  • 9. 放入适量食盐
  • 10. 搅拌至豆角变色
  • 11. 加入适量水
  • 12. 把面条均匀摊在豆角上面
  • 13. 盖上锅盖大火烧开,然后中小火慢慢焖
  • 14. 大概10分钟掀开盖子
  • 15. 我先翻开一部分面条看了看汤,收汤差不多,就可以翻搅啦
  • 16. 好好搅拌
  • 17. 盛盘
小贴士
注意收汤。
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