红烧海冰鱼
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踯躅
我也不知道这个鱼叫什么，去超市买的，售货员说叫海冰鱼，但是做好了很好吃。大家也可以试一试哦，非常不错呢。
时间: 10-30分钟
食材
海冰鱼
500g
油
适量
盐
适量
葱
适量
白糖
适量
鸡精
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 把鱼去鳞，摘洗干净 -
2. 切成一寸左右小段
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3. 准备好葱姜蒜切沫
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4. 把白糖放入锅内炒至冒白烟，然后马上倒入鱼翻炒
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5. 加入辅料，倒入适量水，开始炖
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6. 20-30分钟就好了
小贴士
其中，炒白糖是技巧，关系到对菜品的上颜色，也可以用老抽调色。
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