红烧土豆鸡块
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紫烟追梦从玉
夏天天气热，胃口相对差点。原来土鸡我都是熬汤的，这次把它红烧，很入味很开胃。
食材
土鸡
500g
土豆
200g
豆角
150g
料酒
适量
盐
适量
老抽
适量
生抽
适量
醋
适量
糖
适量
生姜
适量
葱
适量
步骤
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1. 鸡块放入凉水中、放姜片、料酒煮开，捞出洗净 -
2. 把鸡块炒干水分，放料酒
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3. 放点醋
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4. 放老抽
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5. 放生抽
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6. 放足够的开水大火烧开后改小火
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7. 土豆去皮切块，豆角摘段
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8. 等鸡块酥烂后放入土豆、豆角
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9. 放盐和糖，再小火焖制
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10. 等土豆软绵后收汁撒上葱花。
小贴士
豆角一定要熟透
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