红烧土豆鸡块
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境枪乘克剿
家里很久不烧鸡肉了，话说这禽流感应该算过去了，肌肉还是喜欢吃红烧的，配上酥酥的土豆，很美味。
食材
鸡
1只
土豆
4个
油
适量
盐
适量
白砂糖
适量
生姜
适量
老抽
适量
料酒
适量
水
适量
辣椒
一个
步骤
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1. 鸡肉切块 -
2. 生姜切块，辣椒剪碎
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3. 锅中倒油
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4. 烧热后放一小勺盐，放入生姜和辣椒
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5. 倒入鸡肉翻炒
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6. 放适量料酒
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7. 倒入足量水
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8. 盖上锅盖煮15分钟
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9. 土豆切块
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10. 倒入老抽，加盐加糖
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11. 放入土豆
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12. 搅拌均匀
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13. 盖上锅盖煮至鸡肉土豆熟了即可，大概20分钟
小贴士
土豆比较容易酥，后面放比较好。
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