柠檬百香果鸡脚
3.7万热度
94收藏
收藏
|
仙人球
网红柠檬鸡脚，做了两次，女儿都说很好吃。这次买的是黄金百香果，感觉香味没普通浓。
食材
鸡脚
500.0克
柠檬
适量
百香果
1.0个
泡椒
适量
小米椒
4.0条
白米醋
100.0克
细白砂糖
适量
料酒
适量
香叶
适量
姜
适量
花椒
适量
陈醋
100.0克
盐
适量
蒜蓉
适量
步骤
-
1. 鸡脚洗干净，一个切成两到三段。 -
2. 锅里加水，加入姜片，花椒，香叶，适量料酒
-
3. 放鸡脚下去煮9分钟。
-
4. 准备好柠檬，百香果和小米椒，柠檬用半个就够了。
-
5. 煮好的鸡脚放入冰水里浸泡片刻，沥干水份。
-
6. 加入小半瓶泡椒，蒜蓉，小米椒，米醋，陈醋，白糖，少许盐搅拌均匀。
-
7. 柠檬切片加入，在加入一个百香果搅拌均匀。
-
8. 放入包鲜盒，放冰箱冷藏一个晚上，中途拿岀来翻拌一下，让味道更均匀。
-
9. 美味可口的柠檬鸡脚就做好了，比外面卖的还好吃。
小贴士
煮好的鸡脚一定要放冰水里浸泡才会更Q弹。一定要放冰箱冷藏4小时以上！
-
热门菜谱
-
面拖小黄鱼
45收藏751.6万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
芋头糕
73收藏320.4万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
家常菜
141收藏207.4万热度