虫草花炖骨头
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语竹徒手敬岁月
秋冬应该是滋阴养肺时节。适宜用虫草花煲汤做菜。
虫草花并不是什么虫草的花,虫草花只是一种真菌。就好像我们平常吃的蘑菇一样,很平常,只是被冠以虫草花就以为很珍贵,有些人甚至洗都不舍得洗,以为会洗去什么粉。
不过虫草花确实很鲜美,煲汤,做菜都非常不错。
虫草花并不是什么虫草的花,虫草花只是一种真菌。就好像我们平常吃的蘑菇一样,很平常,只是被冠以虫草花就以为很珍贵,有些人甚至洗都不舍得洗,以为会洗去什么粉。
不过虫草花确实很鲜美,煲汤,做菜都非常不错。
时间: 1-2小时
食材
猪骨头
100g
胡萝卜
1个
盐
适量
虫草花
少许
步骤
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1. 材料
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2. 骨头洗干净
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3. 虫草花在水里搓一下洗好
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4. 洗干净放进去
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5. 胡萝卜刨去皮切小块放下去
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6. 里外加上适量的水
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7. 炖上2个小时
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8. 提前十分钟加上适量的盐
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不放味精。鸡精。别糟蹋了好汤。