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薏米眉豆鸡脚汤
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冰雪七色花爱恋
薏米:清热利湿,除风湿,利小便,益肺排脓,健脾胃,强筋骨。
眉豆:1.治暑湿吐泻,脾虚呕逆,食少久泄,水停消渴,赤白带下,小儿疳积。
2.健脾化湿 主治脾虚兼湿,食少便溏;湿浊下注,妇女白带过多。
3.化湿消暑 用于暑湿伤中,吐泻转筋等症。
4.治疗水肿,砒霜中毒,细菌性痢疾
炎炎夏日,加一起煲汤祛湿很好!
时间: 1-2小时
食材
鸡爪
400g
骨头
750g
适量
适量
薏米
适量
眉豆
适量
冬瓜
适量
步骤
  • 1. 眉豆洗净
  • 2. 眉豆,薏米用水泡1个小时
  • 3. 鸡脚洗净,泡下水,去趾,再过一下开水
  • 4. 骨头也过一下开水。全部材料加锅里煲1个小时,记住加姜片。
  • 5. 差不多好的时候加入冬瓜
  • 6. 途中想吃玉米,还加了几块紫玉米。好的时候加入盐就可以喝了
小贴士
鸡脚、骨头一定要过一下开水去血。
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