茄子香菇鸡蛋面
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complaint牛腩
中午没有饭了，于是给自己弄了一碗茄子香菇鸡丁拌面
时间: 10-30分钟
食材
面条
200g
茄子
2个
油
适量
盐
适量
香菇
2朵
鸡脯肉
适量
青菜
2颗
鸡蛋
1个
豆瓣酱
适量
糖
适量
步骤
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1. 准备材料 -
2. 都切丁
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3. 锅里水开
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4. 下面条
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5. 另起锅炒鸡丁
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6. 炒变色
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7. 加入茄子丁
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8. 炒软加入香菇丁
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9. 加入豆瓣酱，糖，盐翻炒至熟即可备用
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10. 这个时候面煮熟
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11. 捞出
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12. 煮青菜
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13. 倒入碗中
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14. 青菜摆盘，中间倒入炒好的茄子
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15. 旁边将鸡蛋切小块码入即可
小贴士
酱汁要浓郁，否则面拌着不入味O(∩_∩)O~