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酥脆可口的香椿豆
2.7万热度
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程捉傅赣棕
一款既简单又美味的健康小菜,看着很不错。还能起到 润肺、和胃、补脾。还能治燥咳,反胃,浮肿,脚气,乳妇奶少,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳。
时间: 10-30分钟
食材
黄豆
120g
香椿芽
100g
烤花生米
适量
2g
味精
适量
步骤
  • 1. 黄豆提前8小时浸泡。
  • 2. 放到锅里煮5-6分钟(时间过长就不脆了)。
  • 3. 捞到凉开水里浸泡1分钟。
  • 4. 香椿芽过热水淖2秒钟。
  • 5. 放到凉开水中过一下。
  • 6. 切成碎末。
  • 7. 倒入黄豆。
  • 8. 添加盐、味精调匀。
  • 9. 盛入盘中。
  • 10. 将烤好的花生米围着盘子摆一圈。看一下还真像向日葵呢。
小贴士
1、黄豆提前8小时浸泡。
2、泡好的黄豆放到锅里煮5-6分钟(时间过长就不脆了)。
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