素烧茄子
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筝语莫挽尤
茄子是夏季最热门的食材之一，也是为数不多的紫色蔬菜，营养价值极其丰富。不管是蒸、炒、烧还是凉拌，茄子美味独特的口感总是让人感到幸福和满足
时间: 10-30分钟
食材
茄子
200g
西红柿
70g
尖椒
50g
油
适量
盐
适量
大料
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 茄子洗干净、切片，西红柿去皮、切块，尖椒洗净切块
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3. 锅烧热倒油煎茄子片
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4. 茄子片煎好，锅里有剩下的油放一瓣大料爆锅
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5. 将西红柿、尖椒放入煸炒
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6. 放适量的生抽煸炒
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7. 放适量的盐煸炒
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8. 好了盛盘。
小贴士
无