水晶白菜
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屯逊律贤闹
好看好吃又简单易做,大家应该会喜欢这样的菜吧.
时间: 10-30分钟
食材
白菜
1颗
花椒
1小把
白糖
适量
白醋
适量
鸡精
适量
枸杞子
少许
步骤
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1. 白菜洗净,去叶留白菜帮(白菜叶留着下次做其他菜). -
2. 将白菜帮斜45度切成小块.
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3. 锅里烧开水,白菜帮绰水15--20秒,捞出,放入冷开水中.
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4. 白菜帮控干水分,放白糖,鸡精,白醋伴匀.
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5. 烧热油,放入花椒(喜欢吃辣的把干辣椒一起放进去)小火爆香,捞出花椒弃之,火转小.
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6. 大烧到油冒烟,待会浇在白菜上.
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7. 把泡好的枸杞子捞出点缀在白菜上.
小贴士
适合夏天吃的菜,酸酸甜甜.还可以放冰箱,拿出来吃的时候脆脆的,口感很好.
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