水炒白菜叶鸡蛋
7.3万热度
9收藏
收藏
|
偎澈拦磺俗_
我的第一道水炒菜就是用这个方法做的，不过当时是用莴笋叶子加鸡蛋做的，没放葱花，当时有六个人以惊奇的眼光看我用水做那道菜，做好了大家一尝都认为味道非常好!清香味纯，水炒菜应此而诞生。自至我做了一系列的水炒菜。
时间: 10-30分钟
食材
白菜叶
200g
鸡蛋
4个
大葱
5g
盐
适量
步骤
-
1. 把白菜叶切成沫放在碗中 -
2. 将葱花、鸡蛋和盐一起放入装白菜叶的碗中
-
3. 用筷子将其搅匀后待炒
-
4. 在干净的锅内放入相当于菜品总量约一半的水，待水烧开后倒入搅匀后的白菜叶和鸡蛋，然后用锅勺不停的翻炒，直至锅中的水靠干即出锅入盘。