咸鸡拌粥
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5.2万热度
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曼雪杀戮横行
粥作为一种传统食品,搭配多样,可按个人喜好添加各样食材,做法可简可繁,我们一家人都很喜欢吃粥,特别是作为早饭来说,早饭来上一碗热粥,对身体和精神都是很好的补充。过年后有亲戚带回来半只咸鸡,我们就切了点用来剁碎了再炒过后拌粥吃,味道还不错。
食材
大米
100g
咸鸡肉
80g
油
适量
盐
适量
豆干
少许
小葱
少许
步骤
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1. 洗米煲粥
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2. 豆干少许切粒
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3. 待粥煮开后将豆干倒入一同煲
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4. 咸鸡肉切碎
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5. 小葱切粒
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6. 热锅下油,爆炒一下鸡肉
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7. 然后将小葱倒入一同翻炒至匀
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8. 待粥煲好后将炒过的鸡肉倒入拌匀即可
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9. 最后可以试味,如不够味可加少许盐调味
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10. 然后就可以上桌了
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由于鸡肉本身有咸味,所以盐要少放