洋葱青椒拌豆腐皮
2万热度
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没有腹肌program
这是做了好长时间的菜了，一直没发，那时候天气还很热，所以早餐经常吃凉拌菜。这个夏天做了好多种凉拌，基本都是就地取材，就凑了这么一盘出来。洋葱营养很好，凉拌味道也是很不错的。
时间: 10分钟内
食材
洋葱
100g
青椒
100g
豆腐皮
150g
油
适量
盐
适量
红椒
适量
味极鲜
适量
醋
适量
步骤
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1. 洋葱用去掉老皮后，用清水泡15分钟，再切成宽丝 -
2. 青椒洗净后切丝
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3. 豆腐皮用清水泡发后洗净
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4. 豆腐皮切丝后，与切好的洋葱、青椒放在一起
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5. 锅里倒油烧热后，晾到7成热，加入碎红椒炸辣椒油
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6. 菜里面加适量的盐、醋和味极鲜，浇上辣椒油
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7. 拌匀即可
小贴士
洋葱用清水泡一会杀去多余的辛辣味，再凉拌，味道就不那么冲了。