六月鲜拌荷包蛋面
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爱喝酒pumpkin
某天，自己一个人吃早餐。吃点什么好呢？看到家里买的莴笋的叶子倒是蛮嫩的，于是，劈下几根，加一个鸡蛋，做了一碗面条。挺不错的，营养也很全面，丰富的动物蛋白、维生素，淀粉，又简单，又营养。加上用六月鲜特香酱油的调拌，鲜香爽口，很不错。
时间: 10分钟内
食材
龙须挂面
100g
鸡蛋
1个
莴笋叶
适量
盐
适量
酱油
适量
香醋
适量
香油
适量
步骤
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1. 莴笋叶洗净待用。 -
2. 用刀切成寸断。
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3. 锅至火上加入水烧开，放入少量的盐融化。打入鸡蛋，不要搅动。
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4. 待鸡蛋凝固成型后，放入龙须挂面。
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5. 待挂面煮至没有硬白芯时，即可放入莴笋叶继续煮至莴笋叶熟。
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6. 把煮熟的面捞出放在盆中加入香醋拌匀。
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7. 再加入适量的六月鲜特香酱油拌匀。
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8. 再加入少许香油拌匀，然后再盛入荷包蛋和莴笋叶即可。
小贴士
注意面条不要煮的太黏了。