炝双耳
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天蓝陽光刺痛眼眸
黑木耳，具有润肺和清涤胃肠，帮助消化纤维一类物质的特殊功效。现在空气污染严重，可以把木耳作为保健食品来食用。
时间: 10分钟内
食材
银耳
30g
黑木耳
25g
葱
适量
花椒粒
适量
油
适量
姜
适量
味素
适量
香菜
适量
步骤
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1. 食材：银耳、黑木耳、花椒粒、葱、姜。 -
2. 银耳用凉水涨发丰满，择洗干净，撕成小块。
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3. 木耳用凉水涨发丰满，择洗干净，撕成小块 。
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4. 涨发好的木耳、银耳用开水烫透捞出，用净水过凉，捞出控干水装盘。
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5. 黄瓜洗净切片，葱、姜切丝，放在双耳上，锅里放油烧热，放入花椒炸出香味捞出，热油浇在葱姜丝上。
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6. 放入盐、味素、洗净切成段的香菜，拌匀即可。
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7. 色泽美观悦目，味鲜咸，质脆嫩。
小贴士
1、银耳、木耳用凉水涨发丰满。
2、要用花椒油调味。
2、要用花椒油调味。
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