海带炖排骨
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语素emission
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食材
海带
100.0克
排骨
200.0克
葱
10.0克
蒜
5.0克
姜
5.0克
香菜
3.0克
花椒
2.0克
八角
3.0克
油
1.0勺
糖
1.0勺
酱油
1.0勺
料酒
1.0勺
盐
2.0茶匙
味精
适量
步骤
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1. 准备原材料排骨、海带、胡萝卜、葱、姜、蒜 -
2. 锅中烧开水放入排骨同时放入料酒焯水断生去除油脂和杂质
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3. 焯好水的排骨立即放入冷水中过凉多冲洗几遍洗净沥干水份
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4. 锅中倒入底油加热放入八角花椒炸香再放入葱姜蒜爆香
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5. 放入调味料糖、一品鲜酱油炒匀
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6. 放入排骨炒至变色入味
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7. 放入海带大火快速翻炒均匀
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8. 添加适量清水大火炖起来
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9. 炖至汤汁不多时放入胡萝卜同时放入盐改小火炖五分钟
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10. 最后放入味精和香菜提鲜即可出锅享用
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11. 营养丰富的排骨炖海带装入容器中就大功告成了
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12. 搭配一碗时蔬粥、鸡蛋、玉米饼一起吃就是标配的营养早餐
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13. 这道排骨炖海带也是宴客的必备拿手大菜
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14. 排骨入口香浓唇齿留香回味无穷
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15. 看着家人吃的开心对我来说就是最大的满足