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海带炖排骨(红烧版)
5.6万热度
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不要鱼丸要粗面
海带可促进人体对钙的吸收,而排骨则含有大量的钙,两者可以说是最佳拍档。海带排骨汤是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。此菜品汤鲜味美,海带含有丰富钙质,可防人体缺钙,还有降血压的功效
时间: 10-30分钟
食材
排骨
1斤
海带结
3两
食用油
0适量
1茶匙
酱油
0适量
0适量
1块
2瓣
料酒
0适量
鸡精
0少许
白沙糖
0适量
八角
2克
步骤
  • 1. 排骨放到水里面泡出血水,然后清洗干净。
  • 2. 葱姜蒜分别切好备用。
  • 3. 海带结放到水里面清洗干净。
  • 4. 锅里烧水,放入排骨,生姜片,料酒,焯水,然后捞出,用流动的水冲洗干净备用。
  • 5. 锅内适量油烧热,放入葱姜蒜爆香,再放入排骨翻炒
  • 6. 放盐,酱油,白糖,翻炒均匀
  • 7. 把炒好的排骨放到电饭煲内
  • 8. 放入八角,加适量水,按煮饭键先煮20分钟。
  • 9. 放入海带结,在煮20分钟
  • 10. 最后放入鸡精,搅拌均匀,盛出即可
小贴士
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