猪胸骨炖土豆
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听菡谁予琴乱
周末逛超市，正赶上超市店庆活动，好多东西都在打折。
看见猪胸骨还不错，以前没有买过，这次买来尝尝。
用这个骨头炖了土豆，感觉还不错，挺香的。
看见猪胸骨还不错，以前没有买过，这次买来尝尝。
用这个骨头炖了土豆，感觉还不错，挺香的。
时间: 10-30分钟
食材
猪胸骨
1000g
土豆
400g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
大料
适量
酱油
适量
干辣椒
适量
步骤
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1. 猪胸骨先解冻 -
2. 葱切葱花，姜切片
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3. 猪骨剁小块，洗净
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4. 猪骨放在开水里焯一下
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5. 土豆去皮，洗净，切滚刀块
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6. 准备花椒、大料、干辣椒
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7. 锅中热油，下入葱姜爆锅
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8. 加入调味料
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9. 然后放入猪骨，翻炒
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10. 再倒入适量的酱油
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11. 倒入适量的清水，大火炖几分钟
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12. 再放入土豆块，继续炖
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13. 炖至5分熟，放入适量的盐，翻炒均匀，接着炖
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14. 炖至猪骨熟，土豆软，汤汁收的差不多即可出锅
小贴士
土豆好熟，要后放入锅里