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豆瓣酱炖豆腐
4.6万热度
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Cheers-Love
豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。
适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
时间: 10分钟内
食材
豆腐
500g
适量
适量
豆瓣酱
适量
步骤
  • 1. 白豆腐切方块
  • 2. 锅里放入适量油
  • 3. 倒入豆腐
  • 4. 来回晃动
  • 5. 等煎的豆腐的外皮都发焦黄色,放入葱蒜和花椒
  • 6. 加入适量水翻炒
  • 7. 再挤入适量豆瓣酱 和食盐大火烧开,小火炖10分钟
  • 8. 然后大火收下汤出锅
  • 9. 盛盘
小贴士
我们爱吃入味的豆腐,要不太淡了
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