黄花菜炖鸡
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帖传说书酒风
黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。
食材
鸡
半只
黄花菜
50g
油
适量
盐
适量
老抽
适量
生抽
适量
料酒
适量
姜
适量
干辣椒
1个
糖
适量
步骤
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1. 鸡切块 -
2. 黄花菜泡好洗净
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3. 锅中热油
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4. 放适量盐
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5. 放入辣椒生姜爆香
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6. 倒入鸡块翻炒
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7. 倒入料酒
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8. 加足量水
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9. 放入黄花菜，大火炖煮半个小时
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10. 加入老抽
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11. 加入生抽，盐糖等调味，大概15分钟小火收汁即可
小贴士
调色调味按个人喜好