简洁版卤肉
2.4万热度
93收藏
收藏
|
书柳欧买嘎丝
有空的时候自己做一点卤肉，然后可以配着米饭，馒头，面条等吃，很百搭。卤肉肥而不腻，口感软糯，肉香浓郁，吃着很香。还可以同时卤几个鸡蛋，味道很不错。
食材
五花肉
1000g
鸡蛋
5个
油
适量
老抽
适量
姜
2片
大葱
1根
八角
2个
香叶
2片
冰糖
适量
步骤
-
1. 准备块新鲜的五花肉，最好是稍瘦一些的 -
2. 配料有：葱，姜。八角，香叶，冰糖等
-
3. 再准备几个几个，一起卤
-
4. 锅里倒少许油，然后加入冰糖，炒至冒烟
-
5. 下入切好的五花肉，翻炒至每块肉都挂上糖色
-
6. 然后加入调料和带皮的鸡蛋
-
7. 加入适量的热水，大火烧开，加入适量 老抽，小火炖30分钟左右
-
8. 最后开大火，将汤汁收的略粘稠一些
-
9. 炖好的样子，肉很软嫩
小贴士
卤肉的时候加几个鸡蛋一起卤，味道一样很好
-
这道菜的其他做法
-
简单版卤肉饭
10收藏7.7万热度 -
简洁版日式寿喜锅
28收藏7.2万热度 -
简易版牛肉汤面
157收藏4.9万热度 -
水晶皮冻清爽简洁版
46收藏5.7万热度 -
白菜 茴香 韭菜驴肉饺子 简洁版教程。
18收藏14.2万热度
-
热门菜谱
-
可乐鸡翅
30收藏663.1万热度 -
西葫芦酿肉夹
33收藏480.6万热度 -
猴头菇养胃汤
55收藏230.5万热度 -
猴头菇乌鸡汤
946收藏203.2万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度
相关菜谱
-
简单版卤牛肉之牛腱子肉
少女摘泥泥19.2万热度44收藏 -
简易版卤鸡中翅
橘殃永昌10.4万热度827收藏 -
简易版卤鸡翅卤蛋
黯然11.2万热度12收藏 -
家制简易版烤肉｜日食记
程捉傅赣棕8.6万热度24收藏 -
简易版烤肉
咯叽哩咕噜biu2.4万热度130收藏 -
简易版羊肉手抓饭
楚疆瀛卢暴昖7.5万热度200收藏 -
简易版牛肉西多士
心若为城念岚7.2万热度110收藏 -
自制简易版腊肉
智障小哥_16.6万热度921收藏