酱菜家的小炖肉
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海风铱嘫懵懂
俺家家宴上的保留菜，父亲的拿手菜~
食材
五花肉
200g
土豆
1个
胡萝卜
1根
香菇
6个
盐
1勺
酱油
1大勺
老抽
1大勺
花椒
1小勺
八角
1个
葱
1段
姜
6小片
步骤
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1. 将所有原料切小块如图。 -
2. 炒锅放油，放入掰开的八角、花椒，然后放入葱姜炒香。
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3. 放入五花肉炒开，炒白备用。
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4. 放入老抽酱油上色。
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5. 放入泡发香菇的水烧开。
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6. 放入土豆、胡萝卜、香菇丁，炖制30分钟，最后加入适量盐调味即可。
小贴士
盐不要放太多哦
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