猪肉炖豆角
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waggon紧张
这豆角是自家种的，现在这个时候已经都罢园了，我家的小园里还结点呢，于是就都把豆角摘回来了。儿子喜欢吃粉丝，炖到汤剩一半的时候就把粉丝放里焖熟就行了，粉丝很容易熟的。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
100g
豆角
300g
粉丝
50g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
花椒粉
适量
葱
适量
鸡精
适量
东北大酱
适量
蒜
适量
步骤
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1. 豆角摘洗干净 -
2. 猪肉切片，葱末、姜片
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3. 热油锅，放入肉片煸炒出油脂
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4. 放入葱姜炒香，再放豆角翻炒
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5. 放入适量花椒粉炒匀
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6. 放入一勺东北大酱炒匀
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7. 倒入适量酱油
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8. 加入适量清水
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9. 盖盖炖至豆角熟
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10. 准备一卷粉丝
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11. 待汤汁剩一半时放入粉丝焖熟
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12. 放入蒜末炒匀
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13. 最后调入鸡精即可出锅
小贴士
粉丝要在豆角熟后再入锅，粉丝极易熟的
粉丝入锅后要看着锅，别使锅糊了
粉丝入锅后要看着锅，别使锅糊了