家常炖芸豆
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小珍珠intonation
每年，妈妈都会冻上一些芸豆。一是小刺猬特别喜欢吃芸豆；二是这个时候的芸豆一般都不好吃，所以这冻芸豆就派上用场啦！今天做了一次，很不错哦！
时间: 10分钟内
食材
冻芸豆
300g
里脊肉
75g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
五香粉
适量
味精
适量
蒜末
适量
葱花
适量
步骤
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1. 冻芸豆准备好。 -
2. 热水焯一下。
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3. 里脊肉切片。
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4. 芸豆捞出。
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5. 热锅放油，倒入肉片。
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6. 放入生抽。
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7. 放入冻芸豆。
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8. 加水、加盐，大火炖。
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9. 放入五香粉。
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10. 汤汁收好时放入味精。
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11. 放入葱花和蒜末翻炒数下装盘即可。
小贴士
1、做这个菜一定要放生抽，否则不好吃。
2、因为冻芸豆在冻之前就焯过水了，这次做之前又焯了一次水，所以就不需要炖太久了。
2、因为冻芸豆在冻之前就焯过水了，这次做之前又焯了一次水，所以就不需要炖太久了。