家常炖土豆
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溯曲
一直很喜欢吃土豆,咋做都喜欢,土豆烧肉,土豆炖豆角,土豆鸡块,咖喱土豆,土豆沙拉,等等等等,而且听说吃土豆不会增肥,这点我更喜欢了,最近很少自己在家做午饭吃,只好趁着周末在家,做点自己喜欢的菜过一过瘾。
时间: 10分钟内
食材
土豆
300g
生抽
适量
盐
适量
花椒粒
适量
植物油
适量
高汤
适量
步骤
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1. 土豆洗净削皮,
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2. 切成小丁
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3. 锅里倒稍多一点的油,放花椒粒,炸香
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4. 倒入土豆丁炒至微黄,
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5. 准备的高汤
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6. 倒入高汤,没过土豆,
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7. 加入适量盐
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8. 加入适量生抽
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9. 盖上锅盖,中小火炖至汤收干
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10. 盛入盘中
小贴士
没有高汤,用清水也可以。土豆要先用稍多的点的油煎黄炖出来才更好吃。
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